C'est l'étape ultime, qui comprend toutes les charges et représente le coût complet. Il est calculé par type de produits vendus.
Il comprend le coût de production des produits vendus, et les coûts hors production : coût de distribution, quote-part du coût des centres de structure (planification, informatique, etc.)
Cette méthode, autrefois appelée comptabilité industrielle, fonctionnait bien lors de l'émergence de la consommation de masse, mais elle ne correspond plus à la tertiarisation de nos sociétés. Désormais, il faut adjoindre les dépenses de R&D et on ne produit plus vraiment des biens, ceux-ci sont liés aux services, etc.

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